Галина Заславская
Колбасная ностальгия
Абсолютно правы те, кто ругает сегодняшний день и хвалит день
вчерашний. Вот взять хотя бы магазины. И расположены чёрт те где, и
добираться до них долго, а про ассортимент я вообще молчу! Ведь никому
нет дела до того, что не люблю я Сергиево-Посадскую колбасу, ни
копчёную, ни варёную, ни… вообще – никакую. Вот не люблю и всё тут! А в
нашем доме, в магазине, что в цокольном этаже, только такая колбаса и
продаётся. А за любимой Микояновской колбаской приходится топать метров
триста - четыреста до круглосуточного, что рядом с рынком. По дороге к
нему есть ещё пара – тройка магазинов, но и в них нет моей любимой
колбасы… Черкизовская, Сетуньская, Клинская, господи, да сотни
наименований есть! Нет только колбасы именно моей любимой фабрики!
Можно съездить за ней на автомобиле в какой-нибудь ближайший супер- или
гипермаркет, так ведь, далеко! Минут двадцать-тридцать только в один
конец!
То ли дело – раньше! Не помню, как было в раннем детстве, но в мои
школьные годы копчёную колбасу приносили прямо домой. Кто приносил? Ну,
у других, не знаю, а нам приносил колбасу папа в так называемых
«заказах». Приходил с работы, а в руках – свёрток плотной бумаги, а
там… там целых полкило колбасы, прозрачный ломтик балычка и баночка с
консервированным лососем. И чай. Целая пятидесятиграммовая пачка
настоящего индийского чая! Кажется, через профсоюз такие «заказы»
продавали. Ну, если повезёт и ты этот «заказ» выиграешь. А выиграл,
плати и неси домой, в семью. Хоть каждый раз, когда «заказы»
распределяют, то-есть Первого мая, на Новый год и к Восьмому марта!
А потом и вовсе хорошо стало! Ну, то есть не совсем всё,
очереди-то я никогда не любила, да и кому ж они нравятся! Но зато в
городе открылось несколько специальных колбасных магазинов,
кооперативных, так их тогда называли! И в нашем районе такой магазин
появился. Да близко-то как! Всего полчаса на троллейбусе и, нате вам, -
магазин! Только дорогу перейти. Дорогу перешёл, а там дом
восьмиэтажный. Дом обошёл, в подворотню нырнул, и вот он, - магазин,
всего метров триста- четыреста до него осталось. Рукой подать! Заходишь
в магазин, а там… колбаса! Хочешь, - копчёная, хочешь, - варёная, даже
шпикачки были!
Что? Какой фабрики? А мне тогда всё равно было - какой. Главное, что
купить можно! Я же говорю, раньше – лучше было…